• 在消費(fèi)者飲酒習(xí)慣發(fā)生重大變化的背景下，NielsenIQ（NIQ）幫助啤酒和烈酒生產(chǎn)商跟蹤更多店內(nèi)銷售市場(chǎng)的市場(chǎng)份額和銷售業(yè)績(jī)。
• 店內(nèi)營(yíng)銷對(duì)于酒精飲料品牌與消費(fèi)者形成聯(lián)系和建立品牌資產(chǎn)至關(guān)重要。
芝加哥--(美國商業(yè)資訊)--由CGA提供支持的NIQ正在全球范圍內(nèi)擴(kuò)展其店內(nèi)銷售測(cè)量 (OPM)服務(wù)。店內(nèi)銷售占全球酒精飲料銷售額的61%，因此品牌所有者必須對(duì)這一渠道持續(xù)投資。店內(nèi)銷售為建立品牌資產(chǎn)和長(zhǎng)期消費(fèi)者忠誠度提供了重要平臺(tái)。這一點(diǎn)部分體現(xiàn)在與其他快速消費(fèi)品類別相比，酒精飲料品牌總體上受自有品牌威脅的影響較小。非店內(nèi)的自有品牌銷售量占總銷售量的比例不到10%（這一數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他快速消費(fèi)品類別）。
創(chuàng)新的服務(wù)策略和激勵(lì)活動(dòng)能與消費(fèi)者建立聯(lián)系，并確保提升質(zhì)量，這對(duì)消費(fèi)者保持正面的價(jià)值觀念至關(guān)重要，也是酒精飲料品牌和店內(nèi)銷售取得長(zhǎng)期成功的關(guān)鍵。
由CGA提供支持的NIQ店內(nèi)銷售研究的重點(diǎn)結(jié)論包括：
• 83%的全球LDA*消費(fèi)者在過去3個(gè)月內(nèi)進(jìn)店消費(fèi)，其中62%每周一次
• 盡管大多數(shù)消費(fèi)者感到經(jīng)濟(jì)狀況不如去年，但全球進(jìn)店次數(shù)仍保持穩(wěn)定。
• 在促進(jìn)親友聯(lián)系方面，進(jìn)店消費(fèi)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，其中增長(zhǎng)最快的三個(gè)原因是：與親友聯(lián)系、慶祝和娛樂。
• 店內(nèi)消費(fèi)占全球酒類飲料（不包括葡萄酒）銷售額的61%。
• 雖然進(jìn)店次數(shù)保持穩(wěn)定，但過去12個(gè)月中，啤酒、麥芽飲料和蘋果酒的全球店內(nèi)銷售量卻下降了 4.0%。烈性酒下降了7.6%。
• Z世代和年輕的千禧一代（34歲以下）最有可能在未來3個(gè)月內(nèi)增加進(jìn)店消費(fèi)次數(shù)，凈增長(zhǎng)27個(gè)百分點(diǎn)，而全部進(jìn)店消費(fèi)顧客增長(zhǎng)為14個(gè)百分點(diǎn)。
*LDA – 法定飲酒年齡
OPM解決方案支持企業(yè)在不斷變化的店內(nèi)消費(fèi)偏好（包括節(jié)制酒精攝入）背景下實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)的戰(zhàn)略。除OPM外，NIQ還對(duì)38個(gè)市場(chǎng)的30,000名店內(nèi)消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示，盡管消費(fèi)者到店內(nèi)消費(fèi)的次數(shù)仍然很多，但消費(fèi)者與酒的關(guān)系卻喜憂參半，超過三分之一（37%）的消費(fèi)者現(xiàn)在的飲酒量比12個(gè)月前有所減少。X一代和不經(jīng)常光顧酒店的消費(fèi)者最有可能減少酒精攝入量。
NIQ 的“店內(nèi)銷售測(cè)量”（OPM）服務(wù)深入挖掘數(shù)據(jù)，揭示這些消費(fèi)趨勢(shì)對(duì)品類業(yè)績(jī)的影響。在過去的12個(gè)月里，全球啤酒、麥芽飲料和蘋果酒的銷售量下降了4.0%，而價(jià)格上漲導(dǎo)致銷售額增長(zhǎng)了0.4%。相比之下，烈酒的銷量和銷售額分別下降了7.6%和3.4%。主要市場(chǎng)的白蘭地、朗姆酒和杜松子酒的銷量下降尤為明顯，而龍舌蘭酒和伏特加酒等其他烈酒的銷量則表現(xiàn)較好。
NIQ全球客戶總經(jīng)理Phil Tate說：“我們的研究表明，全球‘店內(nèi)消費(fèi)’的作用正在迅速演變。酒精消費(fèi)可能會(huì)下降，但酒吧、酒館和餐館對(duì)消費(fèi)者的生活仍然至關(guān)重要。雖然節(jié)制飲酒明顯影響了酒精飲料的業(yè)績(jī)，但消費(fèi)者飲料偏好的改變也為其他品類帶來了新機(jī)遇。店內(nèi)銷售仍然是增加品牌資產(chǎn)的重要渠道，與店內(nèi)難忘時(shí)刻的密切關(guān)聯(lián)是確保品嘗和建立長(zhǎng)期忠誠度的有力方式。隨著一些消費(fèi)成本壓力的緩解，尤其是年輕人的參與，未來數(shù)月和數(shù)年仍有很大的增長(zhǎng)空間�！�
盡管銷量有所下降，但我們?nèi)杂欣碛杀３謽酚^，因?yàn)槿藗內(nèi)匀豢释獬�，并將�?024年下半年增加消費(fèi)。作為親人團(tuán)聚的場(chǎng)所，店內(nèi)消費(fèi)對(duì)消費(fèi)者的生活中發(fā)揮重要作用，并使品牌能夠與消費(fèi)者建立有意義的聯(lián)系，從而培養(yǎng)品牌忠誠度。
在接受NIQ調(diào)查的全球消費(fèi)者中，有四分之一（26%）的人表示，他們將在未來三個(gè)月內(nèi)提高店內(nèi)消費(fèi)的頻率，比計(jì)劃減少外出消費(fèi)頻率的人數(shù)（12%）高出一倍多。Z世代增加光顧次數(shù)的可能性更大。
關(guān)于OPM
NIQ的OPM服務(wù)可衡量多個(gè)地區(qū)店內(nèi)消費(fèi)的品牌和類別銷售業(yè)績(jī)。OPM使品牌所有者能夠發(fā)現(xiàn)推動(dòng)增長(zhǎng)的市場(chǎng)趨勢(shì)、評(píng)估品牌表現(xiàn)并跟蹤份額，以及發(fā)現(xiàn)凈增機(jī)會(huì)和評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)。
OPM由店內(nèi)研究專業(yè)公司CGA提供支持，CGA于2022年被NIQ收購。OPM由CGA在英國和美國經(jīng)過多年優(yōu)化，能夠按地區(qū)和渠道提供銷售、分銷和定價(jià)的深入分析，幫助品牌在多個(gè)市場(chǎng)取勝。目前，它已擴(kuò)展到澳大利亞、加拿大、德國和法國等主要國家，并將很快進(jìn)入韓國市場(chǎng)。
有關(guān)由CGA的OPM服務(wù)和其他國際市場(chǎng)解決方案支持的NIQ的更多信息，請(qǐng)點(diǎn)擊 此處 。
關(guān)于NIQ：
NielsenIQ (NIQ) 是全球領(lǐng)先的消費(fèi)者情報(bào)公司，提供對(duì)消費(fèi)者購買行為最全面的見解，并揭示新的增長(zhǎng)途徑。2023年，NIQ與GfK合并，讓兩家擁有無與倫比全球影響力的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者聯(lián)合在一起。如今，NIQ已在超過95個(gè)國家開展業(yè)務(wù)，覆蓋97%的GDP。憑借對(duì)零售業(yè)的綜合解讀和最全面的消費(fèi)者洞察，并通過先進(jìn)平臺(tái)和高級(jí)分析進(jìn)行交付，NIQ讓用戶獲得Full View™全景洞察力。
