最近，淄博燒烤引爆全網(wǎng)，吸引了大量外地游客“進(jìn)淄趕烤”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，五一期間，12萬(wàn)人前往淄博一睹燒烤盛況。而實(shí)際上，僅淄博八大局市場(chǎng)一天接待的人數(shù)就已超過(guò) 16萬(wàn)。
突然涌進(jìn)的大量游客，對(duì)當(dāng)?shù)匚镔Y供應(yīng)帶來(lái)了巨大的壓力。不過(guò)，作為農(nóng)業(yè)大省的山東，各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品充足，相比較而言，如何將物資及時(shí)地運(yùn)送到淄博，再運(yùn)送到每家店里，更是重中之重。
齊建，淄博當(dāng)?shù)氐娘嬃洗砩蹋目蛻?hù)就有淄博八大局市場(chǎng)內(nèi)的許多燒烤店。在淄博燒烤火了之后，暴漲的需求確實(shí)為他帶來(lái)了壓力，尤其是配送，不過(guò)他的生意也明顯好了很多�！氨绕綍r(shí)起碼多了20%的貨量，每天都送不過(guò)來(lái)，一輛輕卡每天最少兩三趟�！饼R師傅說(shuō)的輕卡是這幾年陸續(xù)購(gòu)入的5臺(tái)奧鈴輕卡，專(zhuān)門(mén)用于將各種類(lèi)型的飲料送往每一家店。由于他的客戶(hù)大多都是小超市、燒烤店，分布零散，所以每送一趟貨都是走走停停，再加上卸貨等工作，需要耗費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。
“最近真是把我忙壞了，幸好車(chē)子不錯(cuò)，起步快，油耗低，質(zhì)量也不錯(cuò)，天天跑幾百公里都還可以，總算應(yīng)付下來(lái)了�！饼R師傅感嘆，“以前生意雖然還行，但也沒(méi)想過(guò)能忙成這樣，那幾天都有點(diǎn)擔(dān)心車(chē)壞了，有貨也送不出去。”對(duì)于賺了多少，齊師傅笑而不語(yǔ)，不過(guò)他也坦言，“飲料這一行，毛利低，說(shuō)白了就是薄利多銷(xiāo)，多拉一趟就多掙，最近生意這么好，出貨多，車(chē)要是壞了，損失就大了。還好我這幾輛奧鈴車(chē)挺給力，中間沒(méi)出一點(diǎn)問(wèn)題，訂單摞了一尺高，錢(qián)包也鼓了不少�！�
“蔬菜、水果、家禽、豬肉，這些都是燒烤店急需的，跟我們差不多，配送都比較零散，都是靠輕卡這樣的車(chē)輛配送�！� 據(jù)齊師傅講，“最近路上這樣的配送車(chē)也比平時(shí)多了，很多是奧鈴的，這個(gè)車(chē)在我們當(dāng)?shù)乜诒诲e(cuò)。大家都加班加點(diǎn)，忙并且快樂(lè)著。一來(lái)可以多賺點(diǎn)錢(qián);二來(lái)也覺(jué)得這個(gè)事很好，希望能盡一份力，為游客帶去好的農(nóng)產(chǎn)品，也為家鄉(xiāng)做點(diǎn)貢獻(xiàn)�！�
淄博燒烤火爆全網(wǎng)之后，許多網(wǎng)友和專(zhuān)家對(duì)此現(xiàn)象的原因作了總結(jié)：不宰客，服務(wù)好，肉量足，品質(zhì)高。而這一切的背后是淄博政府打造旅游行業(yè)標(biāo)桿的決心以及能力的體現(xiàn)，也離不開(kāi)470萬(wàn)各行各業(yè)淄博人民的共同努力。同時(shí)，筆者也認(rèn)為，除此之外，還有許多像奧鈴這樣的優(yōu)秀企業(yè)，為城市配送提供了高品質(zhì)的物流運(yùn)輸車(chē)輛，讓物資的供應(yīng)得以通暢，為打造“淄博燒烤”的響亮名片作出了貢獻(xiàn)。筆者也希望更多企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，用更好的產(chǎn)品和服務(wù)，為全國(guó)其他城市打造屬于自己的“淄博燒烤”。
